Frukostgröt

Mina barns frukostvanor är minst sagt varierande. Den ena vaknar utsvulten, den andra skulle nog gärna vänta ett par timmar innan dagens första mål. Helst skulle de nog äta sockrade flingor och chokladmjölk till varje mål men det får de inte och de vet att det inte lönar sig att tjata. På lördagar får de välja det ena eller det andra.

Senaste månaderna har det varit mackfrukost och sedan har jag fått truga/tjata för att få dem att pilla i sig lite ägg, nötter eller ostrullar så att de får i sig något av substans. Ibland vill Mellan ha keso med äppelmos och nötter och jag jublar inombords. Stor kan snöa in på äggröra och jag blandar gärna i en skvätt grädde och en klick smör eftersom jag vet att en blodsockerdippande Stor är precis lika illa som en blodsockerdippande Beatatjata…

Häromdagen yttrades dock de för mina öron ljuva orden ”Jag vill ha gröt till frukost”. Jag har själv efter en period av anti-gröt hittat tillbaka till min göttiga blandning och det passar ju väldigt bra med något varmt i magen på kyliga höstmornar. Igår åt barnen gröt till frukost, mellanmål efter skolan och kvällsmat! Jag kokar tacksamt så länge perioden håller i sig.

Till oss tre blir det lagom med två portioner gröt. Jag häller upp min portion först och rör ner en generös sked med ekologiskt jordnötssmör. Toppar med en halv burk keso och micrade blåbär. Sen rör jag ner ett ägg i gröten som är kvar. I smyg eftersom mina barn hävdar att det är äckligt med ägg i gröten (men ser de inte processen så märker de uppenbarligen inget). Stor får en aningen större portion än Mellan och den toppas med farmors lingonsylt. Ingen mjölk, det vill hon ha i glas. Mellan vill ha äppelmos och mjölk. Sedan fyller vi våra magar med finfin energi som dessutom passar allas smaklökar!

image
Gröttrippel

Vad äter ni till frukost? Jag kan ibland längta efter den tid när jag väckte barnen med varsin flaska välling som de åt i sängen och sen fick de frukost på förskolan…

Baby steps för att loose baby weight

Emma undrade om jag kunde skriva mer om hur jag planerar att lägga upp träning och kost nu när jag siktar på viktminskning. Träningen har jag redan skrivit en del om, under kategorin ”Post Baby Shape Up” finns allt samlat.

När det gäller viktminskning ska ni först och främst veta några saker om mig:

  • Jag går inte ner i vikt superlätt. De där med gravidkilon som rinner av en? Nope. Om jag ligger på ett humant energiunderskott så kan jag dock räkna med en stadig nedgång på cirka halvkilot i veckan. Sakta men säkert.
  • Jag kan inte hantera förbud. Säg att jag inte får äta en viss grej och jag kommer leva på just den grejen i några veckor.
  • Jag vill kunna äta allt.
  • Jag är en hungrig typ som behöver mat regelbundet annars blir det världskrig.

Just nu tar jag det lite stegvis. Baby steps. Redan för två veckor sedan la jag om några vanor. Drog bort den där extra frukostmackan och la till ett ägg istället. Förbjöd inte chips och godis pga se ovan men sa till mig själv att det är väldigt onödigt att äta för mycket sådant. Såg till att äta lite mer regelbundet och inte missa mellanmålen. De förändringarna har resulterat i ett litet minus på vågen redan.

Nu fortsätter jag på samma väg. Jag äter bra, näringsrik och vanlig mat (samma som övriga familjen). Fem mål om dagen (fler om jag behöver). Tänker på att äta protein vid varje måltid och att få i mig ordentliga mängder frukt och grönt. That´s it. Jag undviker (förbjuder inte…) fika, chips och godis men har några måltider per vecka där jag kan lägga till sådant. Bjudsituationer till exempel. Mycket trevligt att få en god dessert efter en god middag med ett gott glas vin. Men jag behöver inte chipsmysa varenda kväll framför Orange is the New Black.

Så länge denna approach ger minus på vågen så fortsätter jag så. Och om jag inte kommer längre så är det dags för nästa steg, att registrera maten för att verkligen hålla koll på mängden energi. Och om det inte ger lagom med resultat så kanske jag inför fler förändringar – som att dra ner mängden kolhydrater lite eller utforska IIFYM lite mer ordentligt. Men bara kanske. Jag kan bli lite för kontrollfreakig med sådant.

Detta kommer ta mig i mål till april ungefär. När Liten blir ett år. Och denna tiden, precis som åren innan jag blev gravid och åren som ligger framför oss, kommer innehålla allt. Chips och gräddsåser och keso och vin och smoothies och stödägg och chokladbollar och hälsobollar och pizza och sallad och allt du kan tänka dig i en härlig balans. That´s how I roll!

 

 

Vad blir det för mat?

Det är en fråga alla läskunniga i vårt hushåll kan svara på utan större problem. För här planerar vi veckans mat, skriver upp på svarta tavlan, handlar allt som behövs och lagar. Och livet är med ens lite enklare. Faktiskt!

Rent praktiskt gör vi så här: Barnen får önska varsin rätt och så anpassar vi vuxna våra önskningar så att det blir en bra veckomeny. Vi tänker två vegetariska rätter, två fiskrätter och två kyckling/kötträtter i veckan men det är inte hugget i sten. Förra veckan blev det tre vegetariska, två fisk och en kött. Denna veckan bara en vego-rätt. Vi planerar 5 eller 6 middagar. Vissa dagar äter vi rester eller så lagar vi något spontant eller så blir det snabbmat à la pannkakor. Om någon rätt blir ”över” en vecka så halkar den så klart över till nästkommande vecka. Och så gör vi oftast något storkok i veckan så att vi har mat i frysen för de där hektiska (eller inspirationslösa) veckorna.

Denna veckan gjorde vi planeringen i måndags, vid middagsbordet (där vi åt middagen vi aldrig lagade på söndagen eftersom barnen åt hos kompisar och vi vuxna åt…mackor…). Stor önskade sig pizza vilket blir tortillapizza på fredag. Mellan ville ha spenat- och broccolisoppa med ägg så det åt vi igår. Liten vill tydligen ha tacos enligt storasyster som kan tolka bebisljud så det blir det i helgen. Jag har varit sugen på makrill ett tag, med kokt potatis och stuvad spenat. Sen bad jag Barnafadern önska något vegetariskt så han valde blodpudding. Glasklar logik där, inte sant?!

Helt vanlig mat äter vi. Alla äter samma, alla är med och bestämmer och mätta blir vi. Och alla små rester (någon potatis här, lite överbliven soppa där) blir perfekta luncher till mig! Och skulle det mot förmodan inte bli något mat över till mig så har jag reservplanerat snabblagad lunch varje vecka. Hungrig mamma är ju dålig mamma, i alla fall i den här familjen.

image
Ett par menyer från det Beatatjatiska hushållet. Inte alltid så lätt att inspireras till nya maträtter så tipsa om era vardagsfavoriter! Gärna vegetariska!

Grovplanering för Post Baby Shape Up (första halvåret)

Jag lovade konkret planering för det kommande året men planeringen är faktiskt ganska luddig. Det är helt enkelt kroppen som styr. Så, varje del här är egentligen inte tidsbestämd utan jag går vidare först när det känns okej.

April (sedan förlossningen) har inneburit fokus på mammage-app, knipövningar och promenader. Jag ”yogar” på så sätt att jag mjukar upp rygg, axlar och nacke och ibland lägger till lite knip och magstödsövningar. Vad gäller promenaderna så utmanar jag mig ibland till att gå längre stunder och/eller snabbare. Då ser jag till att ta det lite lugnare dagen efter och känna efter hur det känns i kroppen. Målet är att kunna powerwalka de flesta dagar utan att få ont någonstans!

I maj ska jag på efterkontroll och hoppas förstås att bli ”godkänd” då. Jag kommer försiktigt testa lite mer ”riktig” yoga (postnatal sådan) och även pilates. Den prenatala pilatesen borde funka perfekt även efter förlossning. Fokus på att stärka baksidan och stabilisera bäckenet. Det är bara kroppsvikt och gummiband som används. Jag fortsätter givetvis med mammamage-appen och med powerwalks. Skulle kroppen kännas helt awesome så testar jag träningspassen i Olgas bok. Steg 1 är anpassad för att man ska kunna börja cirka tre veckor efter förlossningen.

I juni hoppas jag kunna växla upp något. Om inte förr så borde Olgas träningspass i steg 1 funka bra nu och gummiband, kroppsvikt och kanske TRX:en kan bli mina styrketräningskompisar. Åsså mammamage och powerwalks!

Juli och augusti (och kanske september?) kommer egentligen se ut på samma sätt fast långsamt ökande vad gäller motstånd. Testa Olgas fortsättningspass. Lättare hantlar/kettlebells i lugnare fitnessövningar kompletterar gummibandet. Och kanske funkar det att köra powerwalks-intervaller (typ gående backintervaller) eller på crosstrainer.

Och sen då? Från september-oktober? Vi får se! Jag vet inte alls när jag kan tänkas börja köra klassiska kettlebell-övningar, där måste jag rådfråga Betty. Jag är också mycket nyfiken på boken Strong Curves som Smaljeansen-Elbe skrivit en hel del om både i bloggen och på Instagram. Verkar som ett väldigt bra upplägg för en nybliven mamma och som definitivt inbegriper mina ledord för den här perioden.

Vad gäller kosten är jag ännu mer luddig. Jag kommer inte börja mixtra med energinivåer än på ett tag eftersom jag med facit i hand mixtrade för mycket när Mellan var bebis och jag försökte amma, träna och leva på 1800 kalorier om dagen. Det var alldeles för lite och jag var så hungrig att jag istället ballade ur och åt allt i min väg. Nu är jag klokare och kommer i första hand fokusera på mycket och näringstät mat. Kommer det fikor i min väg så njuter jag gärna av dem men grundtanken är att hålla godsakerna till helgen. Ett vanligt 80/20-tänk utan förbud. Jag håller ett öga på vågen men fokus nu i början är inte viktnedgång utan att orka röra på mig, kunna amma så gott det går (delammar i nuläget) och ha energi nog att vara trebarnsmorsa.

Jag har heller inte några viktmål just nu. Jag tillhör inte dem som rasar i vikt av amning. Tvärtom. De andra gångerna har jag inte börjat gå ner ”ordentligt” förrän jag slutat amma. Jag vill amma och därför lägger jag viktdelen på hyllan ett tag. Att jag kan röra på mig och bygga upp min styrka igen är mycket mer prioriterat!

Frågor på det?!

Marabou Japp vs Fruktsallad

Jag är inte direkt någon ”frukt är godis”-tjej. Frukt är GOTT men godis är också gott. Och choklad är mitt bästa godis.

Förutom när jag är preggers uppenbarligen. Ändå gjorde jag ett tappert försök och köpte nya hajpade jappchokladen men nä. Inte jättegott. Även om jag var tvungen att äta ganska många bitar för att konstatera det. Man måste ju anstränga sig.

Så än så länge vinner fruktsalladen. Idag en banan, ett äpple, en apelsin och ett gäng vindruvor. Och mjäll. Eller kokos, either or. Fyra frukter, direkt efter middagen. Så jobbar jag.

image

In other news: Det tog mig hundra år att skriva detta inlägg eftersom Liten kollar på Frost för sjuhundratusende gången och jag är tvungen att gråta vid alla lämpliga och olämpliga tillfällen för sjuhundratusende gången. Musikaler alltså. Mest effektiva motionen för denna quinnas tårkanaler. Jag gråter när de sjunger vackert. Jag gråter när de sjunger sorgligt. Jag gråter när det sjungs i stämmor. Ibland gråter jag för att de drar efter andan på så fantastiska sätt. Visa en sjungande fruktsallad och jag grinar förmodligen ihjäl mig.

Balans à la Beatatjata

image

Knäcke med avokado, keso och citronpeppar on top. Så himla gott. Och saffransbröd med mandelmassefyllning. Också så himla gott (tack till Vern som bakat åt sin kökshandikappade vän…).

Detta var second breakfast/förmiddagsfika igår och jag tror nog att det blir same same idag. Fast idag blir det som post workout faktiskt. För jag sitter här med kaffekoppen i högsta hugg och prokrastinerar. Startade dagen med ett yogapass (mer om det på min Instagram för intresserade… Klicka på bilderna i högerspalten!) och konstaterade att mina ben är ungefär lika starka som granbarr. Så jag har snott ihop ett benpass som jag kan göra i källaren här på Holmen med de kettlebells jag har stående här. Om jag överlever så ska jag tell you all about it.

Shakeology

Jag gillar att dricka mina mellanmål faktiskt. Många äter hellre sina kalorier och jag skulle aldrig kunna ersätta ett huvudmål med något flytande men mellan målen är det smidigt. Det känns också lättare att ta med en termosmugg med en smoothie i till ett möte än att sitta och skala ägg och prata med munnen full med mat… Men det kanske bara är jag?

Igår gjorde jag en dubbel laddning av min favvosmoothie efter mitt gympass. Pina Colada. Riktigt söt och smaskig! Ett glas drack jag upp direkt, resten hamnade i termosmuggen och är med på första jobbdagen. Tycker allt att jag är värd något sött och smaskigt just idag…

If you like Pina Coladas and getting caught in the rain
If you like Pina Coladas and getting caught in the rain

Hur som helst. På Instagram följer jag en massa amerikanska inspiratörer och många av dem är så kallade Beach Body coaches och gör ofta reklam för Shakeology. Har ni sett? Det är en måltidsersättning som tydligen innehåller en himla massa nyttigheter och gör dig smal, frisk, stark och walking on sunshine with a unicorn. Typ. I videon nedan förklarar P90x-skaparen Tony Horton (på underbart amerikanskt vis) konceptet. Jag måste erkänna att jag är nyfiken! Inte för viktminskning eller för att skippa middagen utan som just drickbart mellanmål.

Men det kanske bara är ett glorifierat proteinpulver? Är det någon som testat eller vet något mer om Shakeology?

Final på Fokusmånad

Nej, ni har inte missat något inlägg – jag har inte skrivit om detta förrän nu. Idag avslutar jag en hemlig fokusmånad!

Jag har sagt upprepade gånger senaste året att jag inte ska hålla på med fokusmånader hit och dit. ”Jag kan det här, jag ska bara äta ´som vanlig´så blir det bra igen. Inga förbud och viktmål och annat trams” osv osv. Men den 27 maj kom jag till insikten att jag under flera månader om och om igen försökt äta ”som vanligt” och klarat mig en dag, två dagar innan jag tittat djupt i chipspåsen igen. Året har ju varit utmanande och jag släppte den fina balansen som jag jobbade mig till förra våren.

Så, när jag i slutet av maj provade sommarkläder och konstaterade att jag inte kunde knäppa de två par shorts jag äger så fick jag ett litet bryt och insåg att det får vara slut på snacket om att jag ”kan det här” och bli lite mer action. Lite hårdhandskar ett tag för att få hjärnan att förstå vad jag mår bra av i längden. Lite gränssättning för att inte vara helt gränslös. Jag ville inte skriva om det då eftersom jag gett upp för många gånger. Känns helt enkelt lite genant. True story.

Målet var att loosa några kilon/centimetrar så att shortsen passade igen. Bryta spiralen med konstant gotte-ätande och ta ett steg mot den där balansen 2.0 som jag klurat på ända sedan jag nailade balansen 1.0 förra våren. Bara ett steg men åtminstone i rätt riktning.

Jag bestämde mig för följande upplägg 28 maj till 27 juni:

  • Äta 2000 kalorier om dagen, varje dag. No more, no less (detta för att komma förbi överätandet på helgen).
  • Flirta lite med IIFYM (If it fits your macros), mest för skojs skull. Läs mer om IIFYM här.
  • Inte äta traditionellt godis, snacks, fika. (detta för att bryta den negativa trenden)
  • Träna mina pass, som vanligt.

Så här gick det:

  • 2000 kalorier är mycket mat och det har inte varit några problem att hålla mig till det på helgen med lite planering. Ibland har det varit svårt att komma upp i 2000 kcal till vardags. Notera att jag har gått ner i vikt på 2000 kcal om dagen. Att jag medan jag ammade Liten försökte ligga på 1800 kcal känns i efterhand som helt galet.
  • IIFYM kräver mer research och eventuellt extern hjälp om jag ska lösa det. Vet inte hur viktigt jag tycker det är men det har varit intressant att inte bara följa kalorierna utan ha lite koll på fördelningen protein, fett och kolhydrater också. Även om dagarna som jag träffade mina godtyckligt satta mål är lätträknade.
  • Jag har klarat mig bra utan traditionellt gotte. Jag gjorde ett undantag på midsommarafton då jag avnjöt både glass och efterrätt. Utöver det har jag ibland lagt delar av min ”budget” på quest bars som godis, luftpoppade popcorn, en slice pizza, hamburgare på Macdonalds osv. Godis och snacks är egentligen lätt att skippa, det är sådant jag helst vill moffa i enrum (och det sker aldrig med måtta). Fika och efterrätter är en social grej som jag gärna vill kunna njuta av, då och då.
  • Jag hade en träningssvacka under månaden pga tröttma men rätt prioritering då var helt klart sömn/återhämtning.

 

Resultatet då?

  • -2,7 kilo på vågen. Mycket vätska första veckan förstås, typ 1,5 kg och sedan en hälsosam minskning övriga veckor. (jag är 175 cm lång och väger just nu 70,4 kg . Förra sommaren låg jag på 67-68 kg. Tycker själv sådan info är intressant så håll till godo…)
  • – 3 cm i midjan, -4 cm över naveln, -2 cm över låren. Precis de resultat jag förväntade mig på den här tiden med de här förutsättningarna, och precis det som behövdes för att shortsen ska passa.
  • En balans jag mår bra av och som är relativt enkel för mig att hålla. Jag får vara mätt och nöjd, det finns plats för utsvävningar (på sikt även i form av gotte, om jag kan lära mig att hantera det). 80%/20%-tänket är fortfarande rätt för mig.
PhotoGrid_1403859437259
Shorts som går att knäppa. Satt lösare förra året. Satt betydligt tajtare för en månad sen. Låt oss hoppas att det blir shortsväder snart!

 

Lärdomar:

  • Planering och förberedelser är A och O för en hälsosam livsstil om det inte kommer 100% naturligt för en. Det låter kanske tråkigt men med tydliga riktlinjer blir livet faktiskt enklare, och de där 20% med utsvävningar ännu mer njutbara.
  • Jag kan äta mer än jag tror. Och äter jag ordentligt till vardags så är det inte svårt att äta ”normalt” på helgen. Innan har jag ätit lite för lite och närmat mig helgen alldeles för hungrig vilket så klart leder till överätning. Ät ordentligt, för sjutton!
  • Jag tar med mig de här tankarna under semestern. Balans, 80/20 och äta lika mycket varje dag. Efter semestern räknar jag med att ta ytterligare steg mot balansen 2.0.

 

Så. Känner ni er snuvade på konfekten nu? Jag har varit snuvad på konfekt en hel månad och det går faktiskt bra, så suck it up :-D-.

Sommarlunch

Alltid i frysen: portionspåsar med ugnsstekt kycklingfilé.
Alltid i kylen: Färdigsköljd salladsmix i påse och diverse grönsaker, förstås. Och halloumi, håller i evighet och ger alltid grym snabbmat.
Efter bjudning: Överblivna jordgubbar och några skalkar surdegsbröd.

image

Rosta surdegsbröd och på med Bregott. Lägg sallad, paprika, körsbärstomater och  jordgubbar på tallrik. Toppa med stekt halloumi och kyckling. Skvätt över olivolja och balsamvinäger. Kanske salladskrydda eller i mitt fall – Salty Greens från Inner Glow. Är ute. Dela med dig av surdegsbrödet till krasslig Liten som tar igen sig på solsängen. Förläng härligheten med en kopp kaffe på altanen efteråt. Njut!